29.01.2019 / Туризм

Звезды мировой гастрономии соберутся в горах Сочи на фестиваль

Праздник вкуса Ikra Festival состоится на курорте "Роза Хутор" с 28 февраля по 3 марта.

На одной площадке соберутся звезды мировой и российской гастрономии: Мэтт Орландо, Зайю Хасегава, Исаак МакХейл, Энрико Криппа, Жоан Рока, Владимир Мухин, Дмитрий Зотов, Анатолий Казаков, Виталий Истомин, Артем Лосев, Георгий Троян и Владимир Чистяков.

По словам организаторов, миссия международной гастрономической платформы IKRA – налаживание диалога между профессионалами индустрии, формирование образовательной площадки для обмена опытом на международном уровне, поиск и поддержка российских гастрономических инноваций и развитие внутреннего туризма. Фестиваль поддерживает актуальные гастрономические тренды: ответственное потребление, выбор органических и локальных продуктов, и сотрудничает только с лучшими поставщиками.

Гостей, прибывших днем, ждет приветственный ланч от самого известного русского шефа мира Владимира Мухина, занявшего 15-е место в рейтинге The World’s 50 Best Restaurants. Вечером фестиваль торжественно откроется гала-ужином. Молодые и талантливые шефы вместе с Владимиром Мухиным покажут театрализованный гастрономический перформанс, срежиссированный Андреем Савельевым. Ярким завершением гала-ужина в честь открытия нового сезона IKRA станет Courvoisier Celebration Moment с фейерверком.

В следующие два дня гостей фестиваля ожидают ужины. Так, 1 марта Владимир Мухин, и легендарный Жоан Рока, обладатель второго места в рейтинге The World’s 50 Best Restaurants вместе приготовят ужин под названием Masters of Taste. А шефы Георгий Троян и Антон Ковальков приготовят ужин вместе с шотландцем Исааком МакХейлом. Дмитрий Зотов разделит кухню с Энрико Криппа – шефом из Альбы.

Познакомиться с полной программой гастрономической платформы IKRA можно на сайте фестиваля.

еще интересные новости

Сочинские повара поборются за звание чемпиона страны по кулинарному искусству

Сочи на Всероссийском чемпионате Chef a la Russe в Москве представит команда ресторана «Высота 2320» горного курорта «Роза Хутор». Профессиональный конкурс проводится уже шесть лет и пользуется популярностью в ресторанной индустрии страны. В судейский состав состязания входят знаменитые шеф-повара мира.

Туризм
19.03.2019

Конкурс «Лучший экскурсовод города Сочи 2019»

Сегодня город Сочи может удовлетворить потребности самого взыскательного туриста. Осуществляют свою деятельность порядка 44 экскурсионных фирм, более 400 обученных и подготовленных экскурсоводов. 11 апреля в зале Органной и камерной музыки имени Алисы Дебольской состоится конкурс, который позволит определить лучшие кандидатуры, которые будут отстаивать честь города Сочи на краевых и региональных конкурсах.

Туризм
19.03.2019

Сочи вошел в топ-3 лучших туристических направлений России

Рейтинг составлен по итогам премии Momondo Open World Award. В тройку лидеров в номинации "Лучшее направление для внутреннего туризма" вошли Санкт-Петербург, Байкал и Сочи. Также в список вошли Камчатка, Казань, Калининград, Карелия, Москва, Владивосток и Эльбрус, Краснодар, Нижний Новгород, Якутск, Астрахань, Екатеринбург, Самара, Волгоград, Мурманск, Красноярск, Новосибирск и Уфа.

Туризм
04.03.2019

Из международного аэропорта Сочи открываются 12 направлений с авиакомпанией «Нордавиа»

С 26 мая авиакомпания приступает к выполнению прямых рейсов по маршруту Сочи – Мурманск с периодичностью два раза в неделю. С мая в расписании авиакомпании появятся рейсы в Сыктывкар, Архангельск, Санкт-Петербург. С июня «Нордавиа» приступит к выполнению рейсов в Казань и Калининград, Белгород, Челябинск, Омск. Рейсы в Нижний Новгород и Уфу будут выполняться еженедельно два раза в неделю.



Туризм
27.02.2019

В Сочи обсудят вопросы развития гостиничного бизнеса

27 февраля на базе ОК "Дагомыс" состоится конференция "Увеличение доходности отелей и ресторанов Черноморского побережья". Собственники и управляющие объектов гостеприимства и приглашенные эксперты в области индустрии обсудят вопросы реконцепции, продвижения и рекламы, а также способы увеличения доходности и повышения продаж в период малой загрузки.

Туризм
27.02.2019

Из Москвы и Ростова в Сочи будут курсировать дополнительные поезда

Для обеспечения перевозок пассажиров в выходные дни марта назначены дополнительные поезда дальнего следования по следующим направлениям: Ростов–Адлер,  Ростов–Кисловодск, Кисловодск–Имеретинский Курорт, Адлер-Москва, сообщает пресс-служба СКЖД.

Туризм
26.02.2019

В горах Сочи зафиксировали новый рекорд

Фестиваль резьбы по снегу прошел в эти выходные в парке «Зеленая планета» горно-туристического центра «Газпром». На первом смотре помимо участников и гостей горнолыжного курорта побывал эксперт Книги рекордов России. Он зафиксировал сразу два достижения. Парк скульптур признан самым южным и самым высокогорным в стране — он находится на высоте почти полторы тысячи метров над уровнем моря.

Туризм
25.02.2019

В Сочи появится новые экскурсионные маршруты, рассказывающие об истории становления христианства на Черноморском побережье

Их разработают при участии православной церкви. Об этом стало известно на первой официальной встрече мэра Анатолия Пахомова с епископом Сочинским и Туапсинским Германом. В окрестностях Сочи насчитывается 11 раннесредневековых христианских храмов. Почти все они расположены на территории сочинского национального парка. Сначала христианские базилики строили на побережье, затем в горной местности. Возникла полоса древней христианской колонизации. По данному маршруту и будет предложено пройти туристам.

Туризм
21.02.2019

Конференция для профессионалов индустрии гостеприимства «Увеличение доходности отелей и ресторанов Черноморского побережья.

В Сочи состоится двухдневная конференция для профессионалов индустрии гостеприимства «Увеличение доходности отелей и ресторанов Черноморского побережья.
Конференция является частью проекта Black Sea Hospitality Club – профессионального международного содружества независимых экспертов HoReCa. На семинарах 27 и 28 февраля будут затронуты темы реконцепции и продвижения существующих объектов гостеприимства, увеличение доходности, способы продаж в период малой загрузки. Эксперты поделятся своими знаниями, а также живыми примерами и опытом.

Туризм
19.02.2019
Закрыть