В сочинском ресторане KAURI пройдет гастрономический ужин

17 ноября шеф-повар модного московского бистро Glenuill, высоко отмеченного в гиде Gault&Millau и в книге Where Chefs Eat, владелец ресторана «TROY»  и преподаватель в Novikov School, Андрей Четвертнов представит специальный авторский сет в сочинском панорамном ресторане KAURI. Ресторан находится в известном Парке приключений на высоте — Скайпарк.

Для сочинских гастролей в KAURI Четвертнов разработал специальный сет в состав которого вошли: тост с маринованными анчоусами, соус пекильё; тирадито из гребешка, понзу, юдзу, кервель; краб, яблоко, огурец, икра тобико; вешенки жаренные с саке, желток, козий сыр; цветная капуста на гриле, порей конфи, соус мисо; говядина кальби, маринованная фасоль; шоколадный мусс, ягоды, ангостура. Стоимость ужина — 5 000 рублей.

Каждый гость сможет насладиться не только новыми вкусовыми ощущениями, но и необыкновенными пейзажами. Панорамный ресторан KAURI расположен в национальном парке на одной из сторон живописного Ахштырского ущелья. Он словно парит над рекой Мзымта, а с него открывается завораживающий вид на Кавказские горы, Черное море и реликтовый лес, где произрастают редкие виды растений.

Панорамный ресторан находится в Парке приключений на высоте Скайпарк, по адресу: г. Сочи, Казачий брод, ул. Краснофлотская. Забронировать место и оплатить ужин можно на сайте: www.kaurisochi.ru. Подробная информация по телефону: +7 (862) 243–20–20.

Сбор гостей в 18:00.