Рестораны

Ресторан "Брунелло"

Ресторан высокой кухни «Брунелло», расположенный на территории сочинского казино, является лучшим рестораном курорта по версии престижной премии «Time out». Брейн-шеф ресторана Илья Захаров предлагает гостям попробовать уникальную авторскую кухню. Еда в ресторане, ее подача, прекрасный вид на горы, интерьер заведения – здесьидеально все. Блюда из рыбы, морепродуктов и мяса - это основа меню ресторана. Все блюда, включая такие элементарные продукты, как мороженое, соления и соусы, готовятся исключительно поварами ресторана.

Деликатесы для блюд из морепродуктов доставляют специально для гостей ресторана из Японии и Дальнего Востока, они хранятся в аквариумах заведения. В ресторане всегда имеется огромный выбор вин и напитков, которому могли бы позавидовать лучшие сомелье.

Меню ресторана «Брунелло» было разработано молодым и талантливым брейн-шефом и стало результатом его многолетних трудов. До переезда в Сочи Илья работал в лучших заведениях Москвы. Он соавтор более 30 книг по кулинарии, автор множества статей, лауреат конкурса молодых поваров «Серебряный треугольник» и соведущий другого знаменитого шефа Константина Ивлева на проекте «Адская кухня».


как добраться

что рядом

Контакты

Виды кухни

  • Итальянская

  • Морепродукты

  • Французская

Также интересно

Закрыть