19.03.2019 / Туризм

Сочинские повара поборются за звание чемпиона страны по кулинарному искусству

Сочи на Всероссийском чемпионате Chef a la Russe в Москве представит команда ресторана «Высота 2320» горного курорта «Роза Хутор».

Профессиональный конкурс проводится уже шесть лет и пользуется популярностью в ресторанной индустрии страны. В судейский состав состязания входят знаменитые шеф-повара мира. В первом этапе кулинарного чемпионата принимали участие более 100 поварских команд из разных городов России, 30 лучших попали в финал.

- По условиям конкурса необходимо в течение полутора часов приготовить порядка 15 блюд – закуску, горячее и десерт. При этом в них должны использоваться продукты, указанные организаторами. На первом этапе конкурса, который прошел в Казани, это была утка для основных блюд и свекла для десерта. Мы предложили жюри теплый террин из утки и десерт из карамелизированной свеклы с курагой и стали единственным рестораном Сочи, кто прошел отбор в финал, и будет представлять город и курорт «Роза Хутор» на состязаниях в Москве, - поделился шеф-повар ресторана «Высота 2320» Александр Акмаев.

В качестве продуктов для финала организаторы определили курицу и куриную печень. К ним участники конкурса могут добавить собственные ингредиенты. Так, команда поваров угостит жюри и экспертов кулинарии местными лакомствами – редкими грибами, которые растут в сочинских лисах - черными лисичками и трюфелями.

Финал чемпионата пройдет в Москве 22 марта. Десятка лучших команд станет участниками супер-финала и поборется за главный приз – обучение в кулинарной школе во Франции.

Фото: пресс-служба «Роза Хутор»
Теги: санатории Сочи

еще интересные новости

В Сочи официально стартуют продажи круизов на лайнер «Князь Владимир» сезона 2020 года

Сегодня, 15 августа, стартовали продажи круизов на девятипалубный лайнер «Князь Владимир» сезона 2020 года. Теперь гости курорта смогут заранее запланировать свое путешествие на круизном лайнере – величественном, под стать названию, «Князе Владимире». Наслаждаться достопримечательностями двух главных туристических центров России – Сочи и Крыма – стало не только проще, но также удобнее и выгоднее.

Туризм
15.08.2019

ГТЦ «Газпром» открыл продажу ски-пассов на горнолыжный сезон

Сегодня горно-туристический центр «Газпром» открыл продажу ски-пассов на зимний горнолыжный сезон 2019-2020. У жителей, гостей Сочи и любителей снежных зимних активностей есть уникальная возможность приобрести ски-пассы по сниженным "летним" ценам.

Туризм
13.08.2019

В Сочи дельфины исполнили мечту ребенка

Всероссийский благотворительный проект «Мечтай со мной» продолжает исполнять заветные желания детей (от 3 до 17 лет) и пожилых людей (старше 60 лет), жизни которых угрожают серьезные заболевания. На этот раз героем доброго проекта стала 13-летняя Арина, которая мечтала познакомиться с дельфинами.

Туризм
12.08.2019

Между Туапсе и Сочи откроется морское сообщение

Осуществлять экскурсионные перевозки будет двухпалубный теплоход «Аквалоо». Первый рейс в Сочи запланирован на 12 августа. Как отметили в министерстве курортов, туризма и олимпийского наследия Краснодарского края, туристов будет сопровождать гид, который расскажет о достопримечательностях Черноморского побережья.

Туризм
09.08.2019

Не морем единым: в Сочи растет популярность летнего отдыха в горах

Эксперты зафиксировали высокий спрос на летний отдых в горах Сочи. Так, в этом сезоне отели Красной Поляны заполнены на 85%, что в очередной раз подтверждает «всесезонный» статус Сочи. Соответствующие данные приводят аналитики Ассоциации туроператоров России (АТОР).

Туризм
08.08.2019

Верхом за мечтой: в Сочи исполнилось желание 8-летнего ребенка

Всероссийский благотворительный проект «Мечтай со мной» продолжает исполнять заветные желания детей (от 3 до 17 лет) и пожилых людей (старше 60 лет), жизни которых угрожают серьезные заболевания. На этот раз героем доброго проекта стала 8-летняя Екатерина Ерохина. Девочка мечтала прокатиться верхом, как профессиональный жокей.

Туризм
07.08.2019

Отдых в Сочи стал доступнее

Курорты Краснодарского края снизили стоимость пляжных туров. Сочи вошел в ТОП-6 рейтинга наиболее популярных пляжных направлений по уровню минимальных цен на десятидневные туры с отдыхом в начале учебного 2019 года.

Туризм
07.08.2019

В горах Сочи откроется новый отель

В декабре в Горной Олимпийской деревне начнет работать Rosa Ski Inn Deluxe Hotel 4*. Как сообщает пресс-служба курорта, Rosa Ski Inn Deluxe 4* -   это главный корпус отеля Rosa Ski Inn. Теперь он располагает абсолютно новыми интерьерами, современной мебелью, спроектированной специально для поклонников горнолыжного отдыха.

Туризм
06.08.2019

Сочи признан лучшим городом для путешествий на автомобиле

Автопутешественники отметили высокое качество дорог на курорте. Об этом свидетельствуют данные опроса, проведенного аналитиками. Сегодня, 5 августа, в России отмечается Международный день светофора. В честь этого праздника эксперты сервиса бронирования жилья для отдыха Tvil провели опрос и выяснили, где в нашей стране самые хорошие дороги для путешествий на автомобиле.

Туризм
05.08.2019
Закрыть