29.01.2019 / Туризм

Звезды мировой гастрономии соберутся в горах Сочи на фестиваль

Праздник вкуса Ikra Festival состоится на курорте "Роза Хутор" с 28 февраля по 3 марта.

На одной площадке соберутся звезды мировой и российской гастрономии: Мэтт Орландо, Зайю Хасегава, Исаак МакХейл, Энрико Криппа, Жоан Рока, Владимир Мухин, Дмитрий Зотов, Анатолий Казаков, Виталий Истомин, Артем Лосев, Георгий Троян и Владимир Чистяков.

По словам организаторов, миссия международной гастрономической платформы IKRA – налаживание диалога между профессионалами индустрии, формирование образовательной площадки для обмена опытом на международном уровне, поиск и поддержка российских гастрономических инноваций и развитие внутреннего туризма. Фестиваль поддерживает актуальные гастрономические тренды: ответственное потребление, выбор органических и локальных продуктов, и сотрудничает только с лучшими поставщиками.

Гостей, прибывших днем, ждет приветственный ланч от самого известного русского шефа мира Владимира Мухина, занявшего 15-е место в рейтинге The World’s 50 Best Restaurants. Вечером фестиваль торжественно откроется гала-ужином. Молодые и талантливые шефы вместе с Владимиром Мухиным покажут театрализованный гастрономический перформанс, срежиссированный Андреем Савельевым. Ярким завершением гала-ужина в честь открытия нового сезона IKRA станет Courvoisier Celebration Moment с фейерверком.

В следующие два дня гостей фестиваля ожидают ужины. Так, 1 марта Владимир Мухин, и легендарный Жоан Рока, обладатель второго места в рейтинге The World’s 50 Best Restaurants вместе приготовят ужин под названием Masters of Taste. А шефы Георгий Троян и Антон Ковальков приготовят ужин вместе с шотландцем Исааком МакХейлом. Дмитрий Зотов разделит кухню с Энрико Криппа – шефом из Альбы.

Познакомиться с полной программой гастрономической платформы IKRA можно на сайте фестиваля.

Теги: санатории Сочи, где остановиться в Сочи, оздоровление в Сочи, горнолыжный курорт Сочи, достопримечательности Сочи

еще интересные новости

Новый маршрут Кавказского заповедника соединит два туристических центра: Красную Поляну и плато Лагонаки

Гости Красной Поляны смогут совершить вертолетный полет над заповедником, отдохнуть на плато Лагонаки и вернуться обратно. ...

Туризм
01.02.2021

Доступная среда будет обеспечена к курортному сезону на всех муниципальных пляжах Сочи

На планерном совещании, которое состоялось сегодня в администрации Сочи, обсуждали вопросы качества комфортной городской среды. В частности, ее доступ...

Туризм
25.01.2021

К летнему курортному сезону в Сочи благоустроят территорию перед историческим зданием морвокзала

На сегодняшний день идет проработка проекта развития прибрежной зоны, который по окончании всех необходимых процедур будут вынесен на общественное обс...

Туризм
22.01.2021

На горнолыжных курортах Красной Поляны усилен контроль за соблюдением мер противолавинной безопасности

Курорты Красной Поляны проводят профилактические мероприятия, принимаются необходимые меры для принудительного спуска накопленных снежных масс и закры...

Туризм
21.01.2021

В Сочи около 1000 мини-гостиниц пройдут классификацию и получат «звезды»

С 1 января 2021 года, в соответствии с постановлением Правительства РФ, вступили в силу требования по обязательной классификации гостиниц и других сре...

Туризм
19.01.2021

Загрузка отелей на горнолыжных курортах Сочи остается высокой

Городской оперативный штаб продолжает работу в горном кластере. Заседания проходят с участием руководителей горнолыжных курортов, а также городских сл...

Туризм
14.01.2021

В новогодние каникулы Курорт Красная Поляна посетило более 73 000 гостей

В период с 26 декабря 2020 по 10 января 2021 года курорт посетило более 73 000 гостей, среди которых порядка 11 000 детей до 14 лет. ...

Туризм
13.01.2021

За первую декаду января экскурсионные объекты Кавказского заповедника посетили более 20,5 тысячи человек

В Сочи расположены две особо охраняемые природные территории – Сочинский национальный парк и Кавказский государственный природный биосферный заповедни...

Туризм
12.01.2021

Краевой межведомственный штаб по проведению высокого зимнего сезона подвел итоги работы в новогодние праздники

Туристический поток на курорте за десять дней праздников оценивается на уровне 270 тыс. человек, что на 11% больше, чем за аналогичный период прош...

Туризм
11.01.2021
Закрыть